Mare

59,00€ par personne

Antipasto

Polpo in due Consistenze con la sua Maionese e Insalatina di Scarola
Poulpe décliné en deux consistances et sa Mayonnaise Salade de Scarole

Primo

Risotto con Gamberi Rossi Crema di Pomodoro Datterino
Pesto di Basilico ed Emulsione di Alici di Cetara

Risotto aux Crevettes Rouges Crème de Tomates Datterini Pesto de Basilic et Emulsion d’Anchois de Cetara

Secondo

Filetto di Merluzzo alla Griglia su un Letto di Carota Viola e Cavolo Romanesco
Filet de Cabillaud cuit à basse température et grillé à la Plancha servi sur un lit de carottes violettes accompagné de chou

romanesco et tomates cerises semy dry

Nos menus peuvent être accompagnés d’un accord mets/vin (deux verres par menu) au prix de 16€ par personne

Menus disponibles uniquement les soirs des jeudi, vendredi et samedi et servi dans leur intégralité